Un toque de ahumado con cerveza para tu paladar
Los tradicionales tacos de barbacoa con su cebolla y cilantro
El Brisket es de los músculos más usados por la Res. Algunos se refieren a él como "cofre de trozos". Cada vez que la Res se mueve, camina, corre, se sienta, se acuesta o rueda, se usan los músculos del pecho.
La cocínanos con especies y cerveza por 10 horas a fuego lento.
y sin olvidar los tuétanos en su cocimiento para darle mayor sabor.
Su consumo puede ser directo en tacos acompañado de una buena salsa verde con cebolla!!! Aunque también nos podemos hacer unas tortas de Barbacoa!!!!